Symptômes
Les épis des plants carencés en Cu restent souvent emprisonnés dans la gaine et en sortent avec les extrémités blanches et des épillets vides.
Les extrémités des feuilles sont sèches, blanches et tordues ou recourbées ("extrémité blanche"). Le bout des jeunes feuilles flétrit alors que les feuilles plus âgées des étages inférieurs restent vert sombre.
Raisons
Carence en cuivre
Une forte sécheresse, des gels sévères et un endommagement causé par un herbicide peuvent également engendrer des épis vides.